Segundo unha nova ordenanza municipal que entrará en vigor o 15 de xullo, os restaurantes de Laguna Beach xa non poden usar plástico dun só uso para as embalaxes de comida para levar.
A prohibición formaba parte dunha ordenanza integral introducida como parte do Plan de Protección Ambiental e de Veciñanza e foi aprobada polo Concello o 18 de maio nunha votación de 5 a 0.
As novas normas prohiben artigos como recipientes de poliestireno expandido ou plástico, pallas, batedoras, vasos e cubertos nos vendedores de alimentos, incluíndo non só restaurantes, senón tamén tendas e mercados de alimentación que venden comida preparada. Tras un debate, o concello cambiou a ordenanza para incluír bolsas para levar e fundas de plástico. O regulamento non abrangue as tapas de bebidas de plástico, xa que actualmente non hai alternativas viables que non sexan de plástico.
A nova lei, redactada orixinalmente polos membros do Consello de Sostibilidade Ambiental da cidade xunto co Concello, forma parte dunha crecente campaña para prohibir os plásticos dun só uso para reducir o lixo nas praias, nos sendeiros e nos parques. En termos máis xerais, a medida axudará a frear o cambio climático a medida que se traslada a envases sen petróleo.
Os funcionarios municipais sinalaron que esta non é unha restrición xeral para todos os plásticos dun só uso na cidade. Os residentes non terán prohibido usar plástico dun só uso en propiedades privadas e a regulación proposta non prohibiría aos supermercados vender artigos dun só uso.
Segundo a lei, «calquera persoa que non cumpra calquera requisito pode constituír unha infracción ou ser obxecto dunha axenda administrativa» e buscar información. «A prohibición do vidro nas praias tivo éxito. Levará tempo educar e educar ao público. Se é necesario, completaremos o proceso de aplicación co departamento de policía».
Os grupos ecoloxistas locais, incluída a Surfers Foundation, cualificaron a prohibición dos envases de plástico de un só uso para alimentos como unha vitoria.
«Laguna Beach é un trampolín para outras cidades», dixo o director executivo de Surfers, Chad Nelson, na conferencia do 18 de maio. «Para aqueles que din que é difícil e que está a acabar cos negocios, ten repercusións e repercusións para outras cidades».
O propietario do serradoiro, Cary Redfearn, dixo que a maioría dos restauradores xa empregan envases ecolóxicos para levar. Lumberyard usa envases de plástico reciclado tipo Bottlebox para ensaladas e envases de papel para comidas quentes. Sinalou que os prezos dos produtos non plásticos aumentaron considerablemente.
«Non hai dúbida de que a transición é posible», dixo Redfearn. «Aprendemos a levar bolsas de tea ao supermercado. Podemos facelo. Deberíamos».
Os envases multiusos para levar son o seguinte paso posible e aínda máis ecolóxico. Redfern mencionou que Zuni, un restaurante popular de San Francisco, está a levar a cabo un programa piloto que emprega envases metálicos reutilizables que os clientes traen ao restaurante.
Lindsey Smith-Rosales, propietaria e chef de Nirvana, dixo: «Alégrome de ver isto. O meu restaurante leva cinco anos no Green Business Council. Isto é exactamente o que debería facer calquera restaurante».
O xerente comercial de Moulin, Bryn Mohr, dixo: «Encántanos Laguna Beach e, por suposto, faremos todo o posible para cumprir coa nova normativa municipal. Todos os nosos cubertos están feitos de material compostable a base de pataca. Para os nosos envases de comida para levar, usamos cartóns e recipientes de sopa».
A resolución aprobarase en segunda lectura na reunión do concello o 15 de xuño e espérase que entre en vigor o 15 de xullo.
Esta medida protexe e protexe as nosas sete millas de costa dos residuos plásticos e permítenos predicar co exemplo. Boa medida, Laguna.
Data de publicación: 11 de outubro de 2022